Rubrika: Vaření

Píšu první příspěvek na novém počítači. Musím si zvyknout, je to jiné, ale sotva jsem na něm pár minut, už vnímám, jak je o sto procent rychlejší než ten můj starý dědeček. Nechci toho svého dědečka úplně ještě odepsat, ale abych ušetřila čas, budu se snažit teď víc využívat ten nový. Tedy přesně řečeno zánovní….

O víkendu jsem malinko vyvařovala a po delší době jsem se opět pustila i do nepečeného cheescaku. V obchodě už světlé bebe sušenky neměli, tak jsem koupila kakaové a musím říct, že to vůbec nechutná špatně. Je to příjemná změna. Ptala jsem se svého milého, zda na dort chce ještě ovoce s želé, ale řekl,…

Minulý pátek jsem se rozhodla upéci něco nového. Doma máme spoustu jablek, takže jsem je chtěla využít. Našla jsem na internetu zajímavý recept z listového těsta. Musím říct, že to byla pro mě nakonec celkem velká piplačka. Štrůdl by byl daleko rychlejší. 😀 Všem to díkybohu chutnalo. Nejnáročnější pro mě bylo provlékat to těsto dírkami…

Sobota byla ve znamení malin. Trhala jsem je dopoledne jako divá. Byla to celkem makačka. Přišla jsem domů dost požahaná a popíchaná od trní, ale zato se mi povedlo nasbírat celou vrchovatou dózu. Udělali jsme si malinový koktejl. S pistáciovými košíčky to nemělo vážně chybu! Maliny jsou moje nejoblíbenější ovoce. Není divu, že jsem jich…

Minulý pátek jsem se dala do pečení skořicových šneků kanellbullar. Ve Švédsku jsou tak oblíbení, že dokonce 4. října slaví jejich den. Zkoušela jsem je péci poprvé. Recept jsem našla na těchto stránkách. Autorku paradoxně od vidění znám, protože se pohybovala ve stejný čas jako já na univerzitě v Brně a dokonce jsme spolu chodily…

O víkendu jsem se pustila do pečení portugalské speciality pastel de nata. Když jsme byli v Portugalsku, tak jsme se mohli po těchto košíčcích utlouct. Řekla jsem si, že bych je mohla zkusit upéci i doma. Našla jsem si recept zde, a šlo se na věc. Překvapilo mě, že to nebylo ani tak pracné, jak…

Název vskutku neobvyklý, ale první, co mě napadne, když se na tento koláč podívám, je to, že je prostě střapatý. 😛 Poprvé jsem zkusila nelité a nekynuté těsto a dopadlo to vcelku dobře. Připomněla jsem si tím trochu vánoční pečení. Rybízu letos tolik nebylo, a tak jsem ho vesměs spotřebovala jen na koláče. Dále jsem…

Letos se nám urodilo tóóólik jahod. 😎 Je to asi tím, že máme z loňska nové sazenice. Jako první jsem jahody využila na ozdobu dortu pro návštěvu. Děti i dospělí byli nadšení. Všem moc chutnalo. Další den jsem natrhala celou velkou mísu jahod, byla jsem v šoku! Tolik jsme jich nemívali ani kdysi na chalupě!…

Markýza je dezert mého dětství. Vždy jsem o ní básnila a těšila se na to, až ji máma zase někdy udělá. Dlouho jsem hledala recept, který jsme dostali od mé tety. Nedávno jsem objevila staré kuchařky a v jedné jsem našla právě recept na markýzu. Hned jsem ji vyzkoušela. Do dokonalosti má ještě daleko, ale…

Dala jsem se dnes zase do pečení. Nevím tedy, kdo to sní, protože jsem tu teď sama, ale když mě to tak baví.. 🙂 Aspoň jednu výhodu to vyklízení má, občas najdu báječné poklady jako formu čtyřlístku, srdíčka, rybičky apod. Rybičku tedy udělám asi spíš až na Vánoce, ale čtyřlístek a srdíčko jsem vyzkoušela. Pekla…