Rubrika: Vaření

Letos se nám urodilo tóóólik jahod. 😎 Je to asi tím, že máme z loňska nové sazenice. Jako první jsem jahody využila na ozdobu dortu pro návštěvu. Děti i dospělí byli nadšení. Všem moc chutnalo. Další den jsem natrhala celou velkou mísu jahod, byla jsem v šoku! Tolik jsme jich nemívali ani kdysi na chalupě!…

Markýza je dezert mého dětství. Vždy jsem o ní básnila a těšila se na to, až ji máma zase někdy udělá. Dlouho jsem hledala recept, který jsme dostali od mé tety. Nedávno jsem objevila staré kuchařky a v jedné jsem našla právě recept na markýzu. Hned jsem ji vyzkoušela. Do dokonalosti má ještě daleko, ale…

Dala jsem se dnes zase do pečení. Nevím tedy, kdo to sní, protože jsem tu teď sama, ale když mě to tak baví.. 🙂 Aspoň jednu výhodu to vyklízení má, občas najdu báječné poklady jako formu čtyřlístku, srdíčka, rybičky apod. Rybičku tedy udělám asi spíš až na Vánoce, ale čtyřlístek a srdíčko jsem vyzkoušela. Pekla…

Co by to bylo za čarodky bez ohně! Dočkali jsme se! Sice to byl menší ohýnek, ale hezky plápolal. Dokonce jsem si i opekla buřta! Jen mě mrzelo, že s námi nebyl můj milý, ale i s L. a D. a s kluky to bylo moc fajn. 🙂 K čarodkám letos patřila i dýňová bábovka…

Krásné Velikonoce všem! Ať se vám podaří vykouknout ven a jít třebas na nějakou pohodovou vycházku. 🙂 Poprvé jsem pekla beránka. Navzdory potížím během pečení a záměny pečícího režimu za grilovací se i tak celkem vydařil. 😛

K Velikonocům patří jidáše. No a já jimi začala letošní velikonoční pečení. Paradoxně mě inspirovalo menu jedné nejmenované restaurace, u které jsem zahlédla jako jeden z chodů právě ony jidáše. Našla jsem si o nich něco víc na internetu a jelikož jsem měla dneska chuť patlat se v těstě, napadlo mě je taky upéci. Vlastně…

První jarní den jsme přivítali těmito dortíky. Chuťově jsou naprosto báječné. :-)) Bohužel se nejedná o mé výtvory, ale hrozně moc bych si je přála naučit. Jarní dortíky nebyly tolik sladké, což nám vyhovovalo. Zároveň jsme cítili hodně limetku, což jsme si spojili především se zelenou barvou. Limetka byla určitě i v krému, ale zelenou…

V pátek jsem zase dostala chuť něco upéct. Dala jsem mému milému na vybranou a rozhodl se pro dort, na který jsem dostala recept od kamarádky. Není tak složitý, zároveň si ho může ale každý sám nazdobit dle libosti. Sice jsem ho musela dělat na etapy, ale myslím, že se obstojně podařil. Moc se v…

Už je skoro pryč. Není to ani den, co jsme ji pekli. Jedním ze způsobů, jak zpracovat zavařenou dýni, je právě koláč, nebo bábovka. Vím, že to kdysi dělávala mamka. Zkusila jsem do klasického těsta na bábovku přidat namixovanou dýni v nálevu. Doporučuji do těsta dávat méně mléka. Bábovka je díky dýni vlhčí, což máme…

Tento dort jsem pekla teď v úterý. Je to vlastně cheesecake vylepšený ovocem. Normálně si dorty sama sobě nepeču, nejsem přeci blázen, ale ve středu jsme šli s mým milým na návštěvu k tátovi, tak jsem chtěla přinést nějaký dezert. Vtipné je, že jsem dort chtěla ozdobit hroznovým vínem, ještě jsem pro něj jela do…