Rubrika: Vaření

První jarní den jsme přivítali těmito dortíky. Chuťově jsou naprosto báječné. :-)) Bohužel se nejedná o mé výtvory, ale hrozně moc bych si je přála naučit. Jarní dortíky nebyly tolik sladké, což nám vyhovovalo. Zároveň jsme cítili hodně limetku, což jsme si spojili především se zelenou barvou. Limetka byla určitě i v krému, ale zelenou…

V pátek jsem zase dostala chuť něco upéct. Dala jsem mému milému na vybranou a rozhodl se pro dort, na který jsem dostala recept od kamarádky. Není tak složitý, zároveň si ho může ale každý sám nazdobit dle libosti. Sice jsem ho musela dělat na etapy, ale myslím, že se obstojně podařil. Moc se v…

Už je skoro pryč. Není to ani den, co jsme ji pekli. Jedním ze způsobů, jak zpracovat zavařenou dýni, je právě koláč, nebo bábovka. Vím, že to kdysi dělávala mamka. Zkusila jsem do klasického těsta na bábovku přidat namixovanou dýni v nálevu. Doporučuji do těsta dávat méně mléka. Bábovka je díky dýni vlhčí, což máme…

Tento dort jsem pekla teď v úterý. Je to vlastně cheesecake vylepšený ovocem. Normálně si dorty sama sobě nepeču, nejsem přeci blázen, ale ve středu jsme šli s mým milým na návštěvu k tátovi, tak jsem chtěla přinést nějaký dezert. Vtipné je, že jsem dort chtěla ozdobit hroznovým vínem, ještě jsem pro něj jela do…

Asi budu muset brzy přejmenovat rubriku Vaření na Pečení, protože článků o pečení sem přibývá mnohem víc. Tentokrát jsem se rozhodla upéci koláč podle časopisu Albert. Nepřipadal mi tak těžký jako většina receptů, o kterých se tu píše. Moc ráda si tímto časopisem listuji, pokud se mi náhodou dostane do ruky. Když už podle něj…

Rozhodla jsem se upéci další dort. Ovoce jsem měla spoustu, tak jsem si řekla, proč to znova nezkusit. Navíc bylo docela i co slavit. 🙂 Výsledek byl chutný, jen to dortželé teda nic moc. Skoro nevyšlo a hrozně rychle tuhlo. Klasická želatina je určitě mnohem lepší a asi ji upřenostním při dalším pečení. Je tam…

Nevadí, že v pátek zrovna nikdo nic neslavil. Udělala jsem dort prostě jen tak. Poprvé mě napadlo použít i želatinu. Vždycky jsem se toho děsila. Zvláště poté, co jsem viděla, jaké potíže dělala želatina lidem v soutěži Peče celé Česko. Já jsem na výrobu dortu měla naštěstí víc času. Inspirovala jsem se dvěma recepty z…

Poprvé jsem se pustila do pečení makových koláčů. Né, že by byly jako od babičky. Do toho mám fakt ještě daleko. Ale daly se obstojně jíst, to jo. Mám ráda mák a maková jídla.. teda když nepočítám nudle s mákem, ty vážně nemusím. Máte taky rádi mák? Pokud ano, jaká maková jídla preferujete?

Před 14 dny jsme si udělali tradiční gruzínské jídlo. Párkrát jsme chačapuri už dělali. Tentokrát jsem se však rozhodla udělat chačapuri s vajíčkem. V Gruzii jsme tento druh chačapuri jedli jen jednou. Moc nám zachutnal. Recept není vůbec složitý. Našla jsem ho zde. Bohužel některé kraje těsta při pečení trochu povolily, ale i tak se…