Název vskutku neobvyklý, ale první, co mě napadne, když se na tento koláč podívám, je to, že je prostě střapatý. 😛 Poprvé jsem zkusila nelité a nekynuté těsto a dopadlo to vcelku dobře. Připomněla jsem si tím trochu vánoční pečení. Rybízu letos tolik nebylo, a tak jsem ho vesměs spotřebovala jen na koláče. Dále jsem přidala broskvičky a trochu hroznového vína. Šlehání bílků pro mě byla taky premiéra, napoprvé se moc nevyšlehaly, ale když jsem rozklepla dalších pár vajec, najednou to šlo. Jsem fakt zvědavá, co na to řekně můj milý a jak mu bude chutnat. 🙂
P.S. Zjistila jsem, že doma nemáme moučkový cukr, ale myslím, že ani není potřeba, koláč je sladký dost.
