Jidáše

K Velikonocům patří jidáše. No a já jimi začala letošní velikonoční pečení. Paradoxně mě inspirovalo menu jedné nejmenované restaurace, u které jsem zahlédla jako jeden z chodů právě ony jidáše. Našla jsem si o nich něco víc na internetu a jelikož jsem měla dneska chuť patlat se v těstě, napadlo mě je taky upéci. Vlastně mě to celkem bavilo, je to docela kreativní pečení. Správně by se měly péci na Zelený čtvrtek, ale zároveň se o nich píše, že by se měly jíst brzy ráno po svítání. Nechápu, jak to dříve mohly hospodyňky časově skloubit. Asi pekly i v noci. Tak mám malý náskok.

Tady jsou ještě předtím, než je šoupnu do trouby.

Nesmí se zapomenout dobře pomazat vajíčkem.

Takový je výsledek po vytažený z trouby. Potřela jsem jidáše horkým medem smíchaným s máslem a nechala je na talířcích „odkapat“.

Poté, co vychladly, jsem je přenesla na tác.

Hurá, je to hotovo! Dva, co se trochu víc ožehly, jsem už snědla. Ostatní počká do zítřka. Jsem zvědavá, co jim můj milý řekne. Jidáše by měly symbolizovat plodnost a hojnost. Tak snad letošek bude plodný i hojný. 🙂

A protože jedu zítra pracovně do Prahy, věřím, že se mi poštěstí dát si i zelené pivo. Možná s bráchou, ale dám si ho, i kdybych ho musela vypít sama. 😀 Tradiční zelené Starobrno jsem už dlouho neměla, vždycky si vzpomenu na svá studia v Brně. To jsme chodili s kamarády na zelené pivo každý rok!